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Intranet Uni WH | Küche im Christopherus-Hof

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Hochschulwerk

an der UW/H

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Küche im Christopherus-Hof

Vielleicht kennen alte Hasen von euch noch die Küche der Initiative „Café im Kulturstall“ im Christopherus-Hof neben der Uni. Dort wurden bis 2020 von Studierenden und Bewohnenden des Hofs Kuchen gebacken sowie andere Leckereien zubereitet und am Stufu-Donnerstag in einem Pop-Up-Café angeboten.

Die Küche stand leer, seitdem der Koch des Hofs 2024 in den Ruhestand gegangen ist. Die Cafeteria ist schon seit längerem intensiv auf der Suche nach einer Lösung, dem gestiegenen Bedarf zu begegnen. So lag es nahe, dass wir auch eine externe Lösung in Betracht ziehen. Mit der Küche haben wir nun vorerst eine Option gefunden, mit moderner Ausstattung die benötigte Menge für euch täglich frisch zu kochen.

Auf Instagram geben wir regelmäßig Updates zum aktuellen Stand des Umzugs.

 

Auf dem Weg zum Christopherus-Hof kommt ihr an dem Feld vom Feldversuch vorbei. Dort wächst unter anderem auch Gemüse, welches wir für euch verarbeiten. Während der Vorlesungszeit findet wöchentlich die Feldzeit statt, zu der alle eingeladen sind, sich mit ihren Händen zu beteiligen. Die Runde lohnt sich das ganze Jahr als Spaziergang. Wie weit sind die zur Feldzeit gepflanzten Kohlrabi und Bohnen, was passiert im Winter, wie feucht oder trocken ist die Blänke, wie kommen die Pflanzen damit zurecht …? Es gibt immer was zu entdecken!