Zeit für ein Team-Event? Auf dem Feld erwarten Sie Bewegung an der frischen Luft, ein kleiner Arbeitseinsatz mit sichtbarem Erfolg und informative Einblicke in die Gestaltung einer Landwirtschaft, die Biodiversität fördert. Beim Einsatz auf dem Feld können Sie zusammenwachsen und im wahrsten Sinne die Früchte Ihrer Arbeit ernten. Bei Interesse richten Sie Ihre Anfrage bitte an: Stella.Buenger@spam protectuni-wh.de.

Selten wissen wir genau, wo das Gemüse herkommt, das wir essen. Wer bei der Feldzeit dabei ist, kann dem Gemüse beim Wachsen zusehen. Mitarbeitende und Studierende sind donnerstags von 12:15 – 13:15 Uhr zum Mitackern eingeladen.

Nachdem wir in der letzten Saison die Kräuter- und Heilpflanzen kennengelernt und gepflegt haben, geht es in diesem Jahr auf das Gemüsefeld. Durch die Mitarbeit bei der Bodenvorbereitung und Pflanzung im Frühjahr, der Pflege im Sommer und der Ernte im Herbst wird erlebbar, was bio-regenerative Landwirtschaft bedeutet und wie sie wirkt.

Bio-regenerative Landwirtschaft priorisiert die Bodengesundheit. Die Bodengesundheit ist untrennbar mit der Gesamtgesundheit unseres Nahrungsmittelsystems verbunden. Die Bodengesundheit beeinflusst alles von der Pflanzen- und Tiergesundheit über das Wohlbefinden des Menschen bis hin zur Zukunft unseres Planeten. Es geht darum, Landwirtschaftssysteme zu schaffen, die im Einklang mit der Natur arbeiten, um die Lebensqualität aller beteiligten Kreaturen zu verbessern und nicht allein zu schützen.

Von Anbautipps für den eigenen Gemüsegarten bis zu komplexen Wechselwirkungen zwischen verschiedenen Ökosystemen ist alles dabei. „Lernen durch Erleben und Spaß haben beim Tun“ ist unser Motto für die Feldzeit.

Bitte bringen Sie dem Wetter entsprechende Kleidung und ggf. Sonnenschutz mit.

Alle Termine:

Die Feldzeit findet an neun Terminen von April bis Juli immer donnerstags von 12:15 – 13:15 Uhr statt.

24.04.
08.05.
15.05.
22:05.
05.06.
12.06.
26.06.
03.07.
10.07.

Anmeldung:

Um Anmeldung wird gebeten, um die Arbeitseinsätze gut planen zu können.
Anmeldung per Mail an: Stella.Buenger@spam protectuni-wh.de
Spontan Entschlossene sind auch ohne Anmeldung jederzeit willkommen.

Veranstaltungsort:

Gärten für die Gemeinschaft oberhalb des Universitätsgeländes. Am Ende der Alfred-Herrhausen-Straße dem Fußgängerweg Richtung Christopherus Haus folgen, dort befindet sich das Feld auf der linken Seite.

Immer mittwochs gibt es in der Cafeteria ein Gericht mit regionalen Zutaten. In der Sommersaison kommt das Gemüse direkt vom Feld nebenan und wird vom Küchenteam des Hochschulwerks zu einem feinen, regional- und saisonalen Gericht verarbeitet. Damit wird das Angebot der Cafeteria noch nachhaltiger. Das Gemüse wird auf dem angrenzenden Acker und den Flächen am Annener Berg von unserem Kooperationspartner WirGemüse angebaut. Durch die räumliche Nähe hat jeder die Möglichkeit, in der Pause den Ort zu besuchen, an dem das Gemüse wächst.

11:00 – 14:00 Uhr
Foyer Campusgebäude

Beim Markt der Möglichkeiten erfahren Studierende Aktuelles über das Projekt Feldversuch, wie sie mitmachen können und welche Feld-Stufu-Kurse im SoSe 2025 angeboten werden. Mehr zu den Stufu-Kursen und dem neuen ErnährungsLab finden sich im Reiter „Auftaktveranstaltung ErnährungsLab“ am 17.04.2025.

09:30 Uhr
Raum: Wird den Teilnehmenden der drei Stufu-Kurse intern bekanntgegeben.

ErnährungsLab: gemeinsamer Start von drei Stufu-Kursen

Ernährung ist ein komplexes Thema: Hier überschneiden sich individuelle gesundheitliche Auswirkungen, gesellschaftlich geprägte Kochkultur und Ernährungsweisen, Fragen zu globaler Verteilung und Gerechtigkeit, landwirtschaftliche Anbauformen und damit einhergehende Ökosystemfolgen. Zu viel Inhalt für einen Stufu-Kurs! 

Daher haben wir drei separate Stufu-Kurse in einem ErnährungsLab kombiniert. Die drei Kurse kommen zum Start und zum Ende des Semesters für je eine gemeinsame Sitzung zusammen. So entstehen Austausch und Perspektivenvielfalt zu diesem komplexen Thema.

Folgende Stufu-Kurse sind Teil des ErnährungsLabs im SoSe2025:

Zehn Biotope für eine lebendige Vielfalt der Kulturlandschaft

Die größte botanische Vielfalt Mitteleuropas findet sich in zehn Biotopen – und diese sind keine Wald- oder Wildnis-Biotope, sondern Biotope der Kulturlandschaft. Damit sind sie vom Menschen und seiner nachhaltigen Bewirtschaftung abhängig. Das stellt das verbreitete Narrativ, der Mensch sei pauschal der größte Naturzerstörer, infrage. In Zukunft wird es darum gehen, Wirtschaft und Landschaftsplanung so zu gestalten, dass Nahrungsmittelproduktion und Biodiversität Hand in Hand gehen. Das wird hier im Pferdebachtal erlebbar. Ein Kurs, den man als „Gärtnern Plus“ bezeichnen kann, denn die Biotope wollen aktiv gepflegt werden und fordern hier und da einen Arbeitseinsatz.

Ernährung interdisziplinär: Historische, ästhetische und ethische Perspektiven

Ohne Ernährung gibt es kein Leben. Was so grundlegend klingt, hat sich im Laufe der Menschheitsgeschichte in ein komplexes kulturelles Phänomen verwandelt, das weit über das reine Überleben hinaus unser Denken, unsere Gesellschaften und unsere Welt prägt. In diesem Kurs widmen wir uns der kulturellen Seite der Ernährung aus historischer, ästhetischer und ethischer Perspektive.

Regenerativer Gemüseanbau, urbane Produktion, zirkuläres Denken und Handeln

Im sich entwickelnden Landwirtschaftspark rund um den Campus und am Gärtnerhof in Annen orientieren wir uns an der Kraft der Natur und erleben Praktiken, um zukünftigen Generationen Lebensgrundlagen in aller Vielfalt und Fülle zu schaffen. Als Impulse dienen Positiv-Beispiele aus der Region und aus der regenerativen Landwirtschaft in Südeuropa. Das Seminar ist eine Ko-Produktion der Entwicklungsgesellschaft mit der Hochschule Bochum und den Tiny Farms.

Weitere Infos zu den Seminaren im Portal Meine UW/H.

12:15 – 13:15 Uhr
Treffpunkt: auf dem Feld
Am Ende der Alfred-Herrhausen-Straße dem Fußgängerweg Richtung Christopherus Haus folgen

Nachdem wir in der letzten Saison die Kräuter- und Heilpflanzen kennengelernt und gepflegt haben, geht es in diesem Jahr auf das Gemüsefeld. Durch die Mitarbeit bei der Bodenvorbereitung und Pflanzung im Frühjahr, der Pflege im Sommer und der Ernte im Herbst wird erlebbar, was bio-regenerative Landwirtschaft bedeutet und wie sie wirkt.
Von Anbautipps für den eigenen Gemüsegarten bis zu komplexen Wechselwirkungen zwischen verschiedenen Ökosystemen ist alles dabei. Lernen durch Erleben und Spaß haben beim Tun sind unser Motto für die Feldzeit.

Die findet an neun Terminen von April bis Juli immer donnerstags von 12:15 – 13:15 Uhr statt. Alle Termine siehe Laufende Angebote.
Bitte bringt dem Wetter entsprechende Kleidung und ggf. Sonnenschutz mit.

Wir freuen uns über eine Anmeldung vorab, um die Arbeitseinsätze vorzuplanen. Anmeldung per Mail an: Stella.Buenger@spam protectuni-wh.de
Spontan Entschlossene sind auch ohne Anmeldung jederzeit willkommen!

11:00 – ca. 13:15 Uhr
Treffpunkt: Parkplatz am Christopherus Hof, Im Wullen 75, 58454 Witten

Kosten: 25 € bzw. 12,50 € ermäßigt für Bezieher:innen von Sozialhilfe nach SGB XII
Anmeldung: ab sofort, spätestens eine Woche vor Kursbeginn unter www.eeb-en.de/anmeldung

Im Mittelpunkt der Führung steht die heilende Kraft der Kräuter aus der Natur. Unter Leitung von Staudengärtnerin Elfi Paasch werden den Teilnehmenden verschiedene Pflanzen vorgestellt, die direkt an Wegen und auf Wiesen wachsen und für ihre heilenden Eigenschaften bei verschiedenen Beschwerden geschätzt werden.
Sie entdecken vielseitige Anwendungsmöglichkeiten von Beinwell, Brennnessel, Gänseblümchen und vielen weiteren Kräutern. Zusätzlich erhalten die Teilnehmenden einen unterhaltsamen Einblick in die historische Verwendung dieser Heilpflanzen.

12:15 – 13:15 Uhr
Treffpunkt: auf dem Feld
Am Ende der Alfred-Herrhausen-Straße dem Fußgängerweg Richtung Christopherus Haus folgen

Nachdem wir in der letzten Saison die Kräuter- und Heilpflanzen kennengelernt und gepflegt haben, geht es in diesem Jahr auf das Gemüsefeld. Durch die Mitarbeit bei der Bodenvorbereitung und Pflanzung im Frühjahr, der Pflege im Sommer und der Ernte im Herbst wird erlebbar, was bio-regenerative Landwirtschaft bedeutet und wie sie wirkt.
Von Anbautipps für den eigenen Gemüsegarten bis zu komplexen Wechselwirkungen zwischen verschiedenen Ökosystemen ist alles dabei. Lernen durch Erleben und Spaß haben beim Tun sind unser Motto für die Feldzeit.

Die Feldzeit findet an neun Terminen von April bis Juli immer donnerstags von 12:15 – 13:15 Uhr statt. Alle Termine siehe Laufende Angebote.
Bitte bringt dem Wetter entsprechende Kleidung und ggf. Sonnenschutz mit.

Wir freuen uns über eine Anmeldung vorab, um die Arbeitseinsätze vorzuplanen. Anmeldung per Mail an: Stella.Buenger@spam protectuni-wh.de
Spontan Entschlossene sind auch ohne Anmeldung jederzeit willkommen!

12:00 – 13:15 Uhr
Treffpunkt: UW/H Garten hinter der Cafeteria

Wir essen jeden Tag. Für manche ist es eine simple Notwendigkeit, für andere ein Genussmoment – für die meisten einfach Routine. Doch was wir essen und insbesondere wie wir essen, hat direkten Einfluss auf unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit. Dabei erweist sich das bewusste, achtsame Essen als förderlich. Doch wie geht das? Wir laden zu einem gemeinsamen Mittagessen, begleitet von einer Übung zum achtsamen Essen ein. Jil Herker ist Psychologin und Mitarbeiterin am Institut für Integrative Gesundheitsversorgung und Gesundheitsförderung (IGVF) und wird den Teilnehmenden das Essen mit allen Sinnen näherbringen. Wir werden im Gegensatz zur oft unbewussten Nahrungsaufnahme im Alltag das Essen ganz bewusst wahrnehmen, es sehen, riechen, hören – und natürlich schmecken! Freut euch auf ein ganz besonderes Erlebnis: Die Sommerfeldküche wird an diesem Tag auf dem Universitätsgelände ihre Zelte aufschlagen und euch mit buntem, erntefrischem Gemüse direkt vom Feld verwöhnen. Ein wunderbarer Anlass, um die Routine zu durchbrechen und die gesundheitsfördernden Aspekte des Essens mit voller Aufmerksamkeit neu zu begreifen.