Wie können Pflanzen so gezüchtet werden, dass sie mit dem Bodenmikrobiom kooperieren, Nährstoffe effizienter mobilisieren und zugleich die ernährungsphysiologische Qualität unserer Lebensmittel stärken?

Zu Gast ist Dr. Walter Goldstein vom Mandaamin Institute, USA, der seine Ergebnisse aus langjährigen Züchtungs- und Feldversuchen vorstellt und Einblicke in mikrobielle Partnerschaften, den Rhizophagie-Zyklus und die Bedeutung ökologischer Pflanzenzüchtung für resiliente Ernährungssysteme gibt. Sein Vortrag wirft außerdem die Frage auf, wie Pflanzen so gezüchtet werden können, dass sie indigene mikrobielle Partnerschaften fördern, mit niedrigen Inputs gedeihen und zugleich zur Nährstoffdichte und Resilienz ökologischer Ernährungssysteme beitragen. Im Mittelpunkt steht damit eine erweiterte Perspektive auf ökologische Pflanzenzüchtung: Nicht nur die Pflanze selbst, sondern ihre Beziehung zu Boden, Mikroorganismen, Ernährung und menschlicher Gesundheit wird zum Ausgangspunkt züchterischer Innovation.

Dr. Walter Goldstein forscht und züchtet seit vielen Jahren an der Schnittstelle von biodynamischer Pflanzenzüchtung, Bodenmikrobiom, endophytischen Mikroorganismen und Ernährungsqualität. Gemeinsam mit Prof. James White von der Rutgers University hat er zur Erforschung des Rhizophagie-Zyklus beigetragen — eines Mechanismus, über den Pflanzen mit Bodenmikroorganismen in Beziehung treten, Nährstoffe mobilisieren und ihre Vitalität sowie ernährungsphysiologische Qualität stärken können.

Die Veranstaltiung findet sowohl vor Ort an der Universität als auch online über MicrosoftTeams statt. Die Teilnahme ist kostenlos.